福豆プレゼント！

まめまめま～め～まめま～め～♪
２月３日は節分にちなんで、１月３１日（日）（明日ですが）に直売所にて福豆プレゼントいたします
豆をまいて鬼をおっぱらって福を呼び込みましょう～
写真は一生懸命豆を炒っているところです
焦げつかさないように、火加減がけっこうムズカシいんです
２０分くらいはひたすらかき混ぜておりました・・・
もちろん大豆は直売所から仕入れた内子産です
先着２００名様ですので、お早めにどうぞ（＾＾）
　
恵方巻き（今年は西南西）のご予約も承っておりますので、よろしくお願いいたします
　

いちご出てます ～直売所便り～

直売所の一角が赤く染まり、いちごシーズンが到来しました！
真っ赤に熟れたいちごがホント、目をひきますよね～
今は「紅ほっぺ」や「あまおとめ」が並んでいます
この真冬の寒い時季にじっくりじっくり育ったいちごは実がしっかりしていて味が濃く、すくすく育つ春ごろよりも美味しいと言われています
眺めていると「食べて食べて」とささやかれてる気分になります・・・と食べたい自分に言い訳するのですが（＾＾ゞ
これからからりの中でもいろんないちご商品が出てきますので、お見逃しなく♪

２９日は肉の日です♪

最近ブログには載せてませんでしたが、毎月２９日の肉の日は続いております
いつも２９日に「あ、肉の日だった・・・」と後から気づくので、たまには前もって宣伝しないと、と思いついた次第であります（＾＾ゞ
不精なタイプなので、塩コショウで焼くだけのことが多いんですが、それだけでも美味しいですよね～
あ、ところでこの間、とある人（からりの人です）が、からりのパスタソースでトマト鍋を作った上に、「これは絶品でした」と、繰り返し繰り返し作り方を教えてくれるものですから、豚肉とソーセージでトマト鍋を作ったらホントに美味しかったんですよ・・・（腕か!?）
概要を言うと、パスタソースをお湯でのべて塩でしっかり味付けしたとこに、豚肉・ソーセージ・キャベツじゃがいも・好きな野菜ｅｔｃを入れて鍋にしちゃうんです
野菜を切ってしまえばいたってカンタン♪
興味のある方はぜひ挑戦してみてくださいませ
　

アイス売場がリニューアルしました！

本日はお日柄もよく、アイス日和でございましたが、お召し上がりになりましたか？
からりのアイス売場もリニューアルして無事３日目を迎えました
あれが変わったりこれが変わったり・・・よくよ～く観察するといろんなところが変わったのですが、一番目につくのは、やはりウェ～ビ～なアイスでしょう！
なんか前よりよく見えるし～・・・あ、もしかしてショーケース変わった！？すんごく見やすくてオシャレや～！！と、お気づきのアナタ、さすがでございます（パチパチ）
実は本場イタリアンなショーケースなんです（＾＾）ｖ

そしてここからが本題なんですが、アイスの売り方が変わったんです！
コーンが美味しいワッフルコーンに変わり、トリプルが加わりました
今まで「いろいろ食べたいけど・・・」チャレンジャーになれず何となくいつものアイスを食べていた方に、いろんな種類を食べていただきたいと思い立ったのであります
値段はシングル２５０円・ダブル３００円・トリプル３５０円です
これを機に、ぜひ気になるアイスにチャレンジしてみてくださいませ！
　

1000円以上サービスデー♪

明日（早く言えと言われそうですが（＾＾ゞ）、直売所で１０００円以上お買い上げいただいた方に「だんご汁」サービスをいたします！

だんご汁とはだし汁に思いつく野菜いろいろ（白菜・大根・椎茸・にんじん・ごぼうｅｔｃ･･･）を入れてゆで、さらに小麦粉をねっただんごを放り込み、だんごが浮いてきて火が通ったら味噌味やらしょうゆ味やらで好みの味にしてできあがるものです

お肉や魚は入りませんが、だんごがお肉代わりになるヘルシーな田舎料理でございます

で、その「だんご」をただのだんごではなく、もち麦粉をまぜた茶色の「もち麦だんご」にするとはりきっておりました

香ばしさが加わって、これはけっこうイケますよ（＾＾）

明日は１０００円以上のレシートを持っていけば食べさせてくれるそーです！

９９０円にならないようお気をつけてお買い物くださいませ♪

　

椎茸の生え方講座

お鍋に欠かせない「 生椎茸」のおいしい季節でございます
特に原木椎茸は風味がよいと言われていますが、原木椎茸がどんな風に生えているのが知らない方が多いので、ちょっとご披露を・・・
ま、写真の通りなんですけどね（＾＾ゞ
木はクヌギの木を使いまして、これに小さなくぼみをあけ、椎茸菌（チップみたいなの）を埋め込みます
そうすると、樹皮を割って、にょきにょき生えてくるんですね～
ただし、温度や湿度によってにょきにょき具合が違ってくるので、てんこもりに生えたり、ちっとも姿を見せなかったりするのですが・・・
椎茸農家さんはこの原木をおっちらえっちら運んでるんですから大変だなぁと思います
ちなみに写真は直売所にディスプレイしているものです
１１月頃はこんな感じだったんですが、今は寒くてちょろちょろっと顔をのぞかせている程度です
からりにお越しの際はどこに椎茸が生えているか、探してみてください♪
　

アイス売場に異変が・・・

アイス売場が“がらんどう”になり、工事の人たちが朝からせわしく出入りしていました
実はここだけの話（!?）、なんとアイス売場がリニューアルしちゃうんです！
どこが変わったか当てた人には○○プレゼント！なんてことはしませんが、どんな風にリニューアルするかお楽しみに～♪
ちなみに、工事にともない１８～２１日はお休みになります
「冬こそアイスぅ～」と、アイスに飢えてる方、ごめんなさい（＾＾ゞ
「リニューアル後は生まれ変わります！」とアイスのお姉さま方がひそかに闘志を燃やしてますので、ご期待くださいませ！
　

干し柿のれん ～直売所便り～

冬になると山のほうでは、柿農家さんが軒先に干し柿をつるして柿のれんがあちらこちらで見られるそうですが、からりでも出荷された干し柿で「干し柿のれん」ができてます（＾＾）

大きな干し柿って、柔らかくて蜜みたいな甘さがあってホント美味しいですよね～

ここらへんではお正月に「年をとる」のに干し柿・みかん・かち栗は欠かせないのですが、皆様のところはどうでしょうか？

地方地方でやり方があっておもしろいですよね

今、直売所には干し芋もでております

昔ながらの冬のおやつ、いかがでしょうか♪

　

ひな豆コーナーできました ～直売所便り～

寒い日がつづきますが、こんなときは「おコタにみかん」ですね

で、みかんの横にひな豆（この辺では豆入りとも言います）などいかがでしょう？

ひな豆というだけあっておひな祭りシーズンの食べ物ですが、からりでは年中出荷されております

しかし、なぜか１～３月は特によく売れております

生産者もめっちゃ精出して出荷にはげむ季節であります

・・・この寒さがひな豆恋しさを呼び起こすのでしょうか!?

よくわかりませんが、ひな豆コーナーを設置してみました（＾＾）

生産者それぞれの味がありますので、食べ比べしてみるのも楽しいですよ～♪

　

愛媛の田舎体験隊！

本日、鎌倉小学校の元気な子どもたちがからりにやってきました！
都会ではできない体験をいろいろしたそうです
今日はからりで「やぐら餅つき」を体験し、つきたてのもち麦入り餅でぜんざいを作っておやつにしました
聞けば炭焼き体験、椎茸の菌植え体験、焼き芋体験などなど田舎ならではの体験をたくさんしたそうです
カメラを向けるとみ～んな元気に笑顔でこたえてくれました
この貴重な体験がモノや食べ物を大切にする心を育ててくれることでしょう（＾＾）
ホント、年とったら月日が“ぴゅんぴゅん”とあっと言う間に過ぎますが、逆に考えると小学生の頃の時間は大切だなあと思います
これからもいろんな体験ができるといいですね

　

すきやきバーガー新登場！ ～バーガーショップより～

鍋の季節真っ只中ですが、すき焼きはお召し上がりになりましたか？

このたびからりのバーガーショップから「内子豚すきやきバーガー」（３９０円）がお目見えしました！

内子豚と内子産の野菜を甘辛く煮込み、ふわふわ卵をトッピングしてあります

バンズパンとこれまたよくあう一品なんですよ～

ふわふわ卵がまた美味しいんですが、とろっとろなので食べるとき口からはみださないようお気をつけください（＾＾）

これを食べたからと言って「一人すき焼き食べたー」などとは言えませんが、冬ならではのすきやきバーガー、ぜひご賞味くださいませ♪

　

七草がゆサービスデー

皆さま、寒い日がつづきますが、いかがお過ごしでしょうか
春の息吹はまだあんまり感じられないのですが、そろそろ感じたい今日この頃ですね
一月七日は七草がゆの日でしたが、お召し上がりになりましたか？
七草が手に入らなかった、作ってもらわなかったし、作ろうとも思わなかった、七草がゆのことを忘れていた、またはなんじゃらほい？と思っているそこのアナタ！
まだ間に合います！
１月１０日（日）にからりに来れば七草がゆが待ってますよ～（＾＾）
１０日になったら十草か、という余計なことはお考えにならないで、どうぞ３日遅れの七草がゆサービスデーをお楽しみ下さいませ

イベント内容　（１０時～なくなり次第終了）
・七草粥サービス
・バザー（よもぎうどん・ぜんざい）
　

里山から冬の便りが届きました

柿の生産者から雪景色の写真が届きました

ここは内子町大瀬の程内地区になります

今年は柿が豊作だったので木まもり柿もたくさんサービスしてあるようです（＾＾）

雪景色のモノクロの世界に柿の赤い色が映えますよね～

ホント、水墨画みたいな世界です

内子町小田のスキー場も恵みの雪で賑わっているようです

あ、ちなみにからり周辺の道路にはこんなに雪はありませんので、お車の方、どうぞご心配なく・・・（＾＾ゞ

　

新年あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
（最近のワカモノは「あけおめ～ことよろ～」だということをはじめて知りました・・・）
さてさて、からりは元気に今日から販売開始です！（２～５日は営業時間が変わります）
正月気分をもりあげようと、今年は初チャレンジの福袋を出しました！
中身は販売額の１．５倍相当でございます（おとくじゃなぁ（**）！・・・内子弁）
気になって興味深々でのぞきこんでる方、けっこういらっしゃいます
福袋は限定１５０袋で２～５日に販売しますが、売り切れ次第終了ですので、ねらってる方はお早めにどうぞ♪
お正月イベントとして、甘酒のあったかサービスもやってます
明日はおでんや焼きソーセージも販売するとのことですので、どうぞからりのお正月を楽しんでくださいませ（＾＾）