１０月３日はトレーサの日です

内子町とからりでは協力して、農産物のトレーサビリティ（生産履歴）を徹底しておりますが、特に１０月３日を「トレーサの日」とし、環境や地産地消について理解を深めようと、講演会や試食会を予定しております
もりだくさんな内容でやってますので、ぜひ足をお運び下さい！
そして食の安心・安全を改めて考えてみませんか？

日時　１０月３日（土）　午後１時～午後３時３０分
場所　内子フレッシュパークからり
日程　１０：００～
　　　　　　　食の安全に関する「からり」の取組み展示
　　　　　　　もちつき実演
　　　　１３：００～
　　　　　　　試食会（からり中庭）
　　　　　　　　・からり特製トマトケチャップ、トマトジェラート
　　　　　　　　・もち麦炊き込みご飯、もち麦パン、もち麦ジェラート
　　　　１４：００～１５：００
　　　　　　　講演（研修ホール）
　　　　　　　　講師　中四国企業基盤整備機構四国支部
　　　　　　　　　　　　四国地域活性化事務局　　木村惣一郎先生
　　　　　　　　※講演を聞かれた方には「からり特製トマトソース」をお土産に差し上げます
　　　　１５：３０～
　　　　　　　もちまき（中庭）

からりのトレーサビリティについてはこちらをご覧下さい↓
　　　http://www.karari.jp/policy/
　

やぐら餅つきやってます ～あぐりより～

農家のお母様方の団体「あぐりベンチャー２１」が毎週日曜に「やぐら餅つき」をやるそうです

最近は出張餅つきなどの話も聞かなかったのですが、ＳＷに久しぶりに連日やぐら餅つきをやると大変好評で、引き続きやることになりました

特別なことがない限り、日曜日にからりの中庭でやってますので、せびお立ち寄りください

写真は男性がお餅つきしていますが、この方はお客様で、飛び込み参加されたんですよ（＾＾）

やぐらを思いっきり蹴ったらストレス解消にもなるかも!?

おばちゃん、もといお母様方に声をかけたら、きっとやらせてもらえますので、ぜひぜひ餅つきにもご参加くださいませ♪

　

栗がいっぱい ～直売所便り～

ただいま直売所が栗だらけになっております
「栗洪水」とか「華麗なる栗ＷＯＲＬＤ」とかタイトルをいろいろ考えてたのですが、要するに栗がたくさん出ていると言いたいのです（＾＾ゞ
去年も栗はたくさん出ましたが、今年はかつて見たこともないほどの出荷量です
栗ごはん、甘露煮、渋皮煮、などなど・・・ゆでてちょっと薄味つけて冷凍して・・・楽しみ方は様々ですね
まあ、とにかくこんなに栗が出てたら、栗を楽しまなきゃソンソンという気分になります！
ぜひ内子の栗をご賞味くださいませ
　

SW楽しんでますか～!?

残すところあと一日、最後まで有意義に過ごしたいですよね
からりでも連日たくさんのお客様にお越しいただき、各部署てんやわんやになっております
本日は鎌倉小学校の小学生の皆さんが、からりでいろんな体験をしたい！ということで来ていただき、お客様を相手にゲームをしたり、もちつきをしたり、ケチャップなどの試食販売をしたりと、大活躍してくれました チビッコが、かわいい声を張り上げて売り子をしている姿はほほえましく、やはりお客様の目にとまるようです（＾＾）
明日も、もちつきとケチャップ試食販売を引き続き行っています
もちろん直売所には野菜がならんでおりますし、レストランのバイキングもすごい人気です
連休最後の休日をからりの自然の中ですごしてみてはいかがでしょうか？
　

柿、出始めました ～直売所便り～

いよいよスタートを切ったＳＷの５連休～♪
からりの出荷者の皆さんも「稼ぎ時じゃ！」とばかりに、すごい勢いで出荷しています・・・
そして今日、柿があちらこちらに出始め、オレンジ色が目に新鮮に写りました
まだ早生ではありますが、刀根柿のシブヌキ、キヨタ柿のシブヌキ、甘柿の太秋などが出ていました
ホント、収穫の秋・食欲の秋・味覚の秋ですね
からりでいろんな “秋” 探索、してみてください（＾＾）
　

お彼岸です

からりの駐車場で彼岸花を発見！
お彼岸ですね～
お墓参りに田舎へ帰省する方、子供たちや親戚やらを迎える準備に追われる方、さまざまだと思いますが、ご先祖様の前で、皆が元気で仲良くやってる姿を見せてあげてください
それがきっと一番の供養なのではないでしょうか？

そして皆でからりに遊びにきてください（と、まとめに入る）
ＳＷのイベントをいろいろご用意しています！！
・１９～２３日　レストランでバイキングをやってます
・２０日　　出荷者の皆さんによる栗サービスデー
・２１日　　焼きソーセージ販売
・２２日　　ゲームイベント
・１９、２１、２２、２３　　あぐりもちつき　もち麦のおもちがおいしい！
・１９、２１、２２、２３　　トマトケチャップパスタソースetc・・・試食販売
時間は準備が出来次第なのですが、１０時ころからになるかと思います
自然の中で、何か食べながら皆でわいわいするのって、きっと楽しいですよ♪
　

新米でてます ～直売所便り～

新米なんていつのことやら、今となっては古々々々・・・

・・・というのは置いといて、今年もからりに新米が出始めました！

お米コーナーは乾物類といっしょで、大判焼き・たこ焼きさんのちょうど裏側になります

ちょっと見つけにくいけど、米売り場周辺では手工芸品やらはんぼやらクワやら、え～それから・・・といろいろ陳列されています

何か思わぬものが発掘されるかも!?新米ついでに直売所探索してみてください（＾＾）

そして内子の新米をどうぞご賞味くださいませ

栗がたくさん出てますので（ムキ栗もあります）、栗ご飯もおすすめです♪　

　

梨タルト♪ ～バーガーショップより～

７月にピーチタルトをご紹介しましたが、今度は梨タルトが新登場です！

タルトカップになんとも美味しいカスタードクリーム、そしてシャリシャリした梨の食感がたまらない一品です（１個３００円）

なんと早々と聞きつけて１２日にテレビ愛媛さんが取材にいらっしゃいました
ワタクシも「美味しい」ぐらいは言えますが、さすがプロはコメントがしっかりして視聴者の皆さんにわかりやすく伝えてるなあ、と思いつつ見学（野次馬？）してました
この取材の様子は１８日（金）１６：００～の「まるなま金曜日」の中で放送されます

５連休の最終計画案のご参考に、是非ご覧下さい（＾＾）

　

南海放送 おかデリ取材

本日、南海放送さんが取材に来られました
今回は江刺伯洋さんが「レストランのバイキング」と「焼きナスアイス」を直撃！
取材してるのを取材しようとくっついていったのですが、レストランのバイキングがなんか充実してる～、と思いました
どれから食べようかしら（**）～と迷いそうになりましたが、そこはこらえて仕事モードに切り替えました（＾＾）
ＳＷ中（今回の５連休をシルバーウィークって言うそうです、今年はほんとに敬老したくなりますね）は、レストランではずっとバイキングをいたします（一般メニューも抜粋でございます）
ご家族やお仲間とわいわいバイキングを楽しむのもいいのではないでしょうか

つづきましてアイス売り場に移動し、焼きナスアイスの取材をされました
ナスはもちろん直売所産（!?）です
つやっつやのナスを焼いてアイスにしております
意外と美味しくて、けっこう人気なんですよ

今回の放送予定は１８日（金）の「おかえりデリシャス」です
１８日はご家族お揃いでご覧くださいませ♪

彼岸花がちらほら ～直売所便り～

からりは松山に出店しておりますが、その帰り、国道を走っていると、田んぼの畦に赤いものがぱっと目に入りました
ちょっと遠かったのですが、多分あれは彼岸花です
もうそろそろお彼岸のお墓参りシーズンですね
ご先祖様どうぞ安らかに・・・

というわけで、本日はハナシバ（シキビ・シキミ）のご案内（＾＾）
からりってけっこうハナシバ出荷者がいるんですよ
毎年毎年、春のお彼岸・お盆・秋のお彼岸・年末には、花売り場がハナシバジャングルになるくらい出荷されてます
お花用に用意しているバケツが足りなくなるくらいで、ひそかにバケツ争いが繰り広げられているくらいでございます・・・
金額は大体、お墓用の大きなので２５０～３５０円、仏壇用の小さなので１００～１５０円くらいで、皆さん出荷されています
お墓参りに行く前に、どうぞからりにお立ち寄りくださいませ♪
　

週替りランチメニュー ～レストランからりより～

今週のレストランランチメニューです♪

ランチメイン
　・内子豚のおから茹で
　　　おからでゆでると肉の臭みがとれて美味しくなるんですって～
　・里芋豆腐
　　　胡麻豆腐をベースに、里芋を混ぜ込んでいます
　　　秋の風味たっぷりの一品です
　・勘八（かんぱち）の梅しそ揚げ
　　　暑さに疲れた体に、梅しそでさっぱり美味しくいただけます

Ａランチ　（１２００円）
　・ランチメイン　＋　前菜・サラダバイキング　＋　スープまたは味噌汁
　　　　　　　　　　＋　白米（雑穀米）またはパン　＋　デザート・コーヒー

Ｂランチ　（１５００円）
　・Ａランチ　＋　「ベーコン玉葱ピザ」または「内子豚ソーセージとおくら」

Ｃランチ　（１８００円）
　・Ａランチ　＋　「いかの紫蘇巻造り」または「牛サーロイン　ガーリック焼」

Ｄランチ　（２０００円）
　・Ａランチ　＋　「牛ヒレ肉のステーキ　オリジナルソース」

今週ももりだくさんなレストランからりのランチメニューです
味覚の秋をお楽しみくださいませ
　

栗サービスデー

９月２０日（日）に「栗サービスデー」を開催いたします！
ゆで栗の無料サービスをはじめ、バザーで栗寿司や芋炊きなどの販売、また、栗のつかみ取り販売などを予定しております
９時３０分頃より直売所のアイス売り場前あたりがざわざわし始めますので、ちょっとのぞいてみてくださいませ

ところで、直売所にも栗がたくさん出ており、私たちも「うりうり」ならぬ「くりうり」になっておりますが、皆様、もう栗はお召し上がりになりましたでしょうか
栗は隣の伊予市中山（旧中山町）がけっこう力を入れていますが、考えてみると内子も山つづきで環境的にはほとんど変わらず、「内子栗」も「中山栗」に負けず劣らずなのであります
からりの栗は農家さんから直接持ってきているので、虫を殺すような処理をしておらず、油断して数日ほっとくと虫の攻撃（ぱくぱく・・・）を受けることがあるのですが、その分、色つやがよくて美味しいのではないかと思っております
アイスさんでもひそかに「栗アイス」をはじめたらしいと小耳にはさんでおります
どうぞ栗シーズンをしっかり堪能してくださいませ♪
　

最近の直売所 ～直売所便り～

テレビや新聞のニュースで野菜が高いという話をちょくちょく耳にしますが、からりの中にいると陸の孤島のような感覚で、「ホントかいな」と思ってました
・・・が、ちょっとスーパーをのぞいたりすると、やっぱり鮮度やら価格やら「からりのほうがいいなあ」と手前味噌的に思ってしまいました・・・
からりは松山で出店もしておりますが、やっぱり松山のお客様のほうが価格への反応は敏感なようで、来店者数が増えているようです
からりでは生産者が自分で値段をつけるので、あまり市場に左右されないのがいいのかな、と思われます

そんなところで、最近の直売所状況をご案内（＾＾）
野菜はトマト・なす・きゅうり・かぼちゃ（写真手前にいっぱいあります）・ピーマン・苦瓜・さつまいも・オクラ・ししとう・ごぼう・大根葉（青物は大事です）・すだち・みょうが・サトイモなどが出ております
めずらしいところでは早々と生椎茸などもあります
果物類は、とにかく、ぶどうと梨の山・・・
いちじくや栗もたくさん出ていて秋の味覚満載です
握力のない方のために「ムキ栗」なんかもでています
どうぞからりで食欲の秋をお楽しみ下さい（!?）
　

フルーツのシャーベットが人気です ～アイス売場より～

最近アイスさんの話題が多いなあと思うのですが、今日は季節のシャーベットについて一言（＾＾）
直売所は梨とぶどうに占領されておりますが（果物生産者の出荷パワーはすごい・・・）、アイスさんでも梨シャーベット・ぶどうシャーベット（右の写真）を販売しております
こないだ、朝のアイス売場をのぞいたら、一生懸命梨の皮をむいておりました
なしもぶどうもさわやかなシャーベットで、ちょっと乾いた喉に食べたいというお客様が多く、人気をはくしております
夏のじめじめした感じがなくなり、秋晴れの気持ちいい日が続きますね
今から５連休が楽しみな方も多いのではないでしょうか
めったにない９月の大型連休ですので、悔いのないように計画を立てて下さいね♪（からりもドライブコースに入れてみては！？）