わらび出てます ～からり直売所便り～

わらびが連日のように出てくるようになりました
春の食卓にわらびをどうぞ♪

＜わらびのあく抜き方法＞
１．鍋やボールにわらびを入れ、灰をふりかける
　　※重曹でもいいです
２．わらびが浸かるぐらいお湯をかける
３．そのまま一晩置いておく
４．洗って灰をおとす

炊いたり（火を通しすぎるとすぐに柔らかくなるのでご注意）、お寿司の具にしたり、インターネットでもいろんな調理方法がでてますので、ぜひ春の山菜をお楽しみください

ひめぎんATM登場！

からりの駐車場入口の横にひめぎんのキャッシュコーナーが設置されました
もちろん、ゆうちょや他銀行のキャッシュカードも使えるみたいで、なんとも便利になってしまいました♪
直売所の店内にはＪＡ（農協）のキャッシュコーナーがもともと設置されていますが、ひめぎんさんもよく利用するというお客様、多いのではないでしょうか
営業時間は平日・土日・祝日とも　８：４５～１９：００　ということで、昼間はもちろん、夜、レストランをご利用されるときの外灯代わりに・・・いえいえ、予算が足りないときの頼みの綱として、どうぞご利用くださいませ

ふるさと生活体験 ～東雲中学校の皆さん～

田舎を楽しもう！ということで、東雲中学校のうら若き生徒さん達が内子町にやってきました
大雨だった２２日に歩いてからりにやってきたカッパ姿の彼女たちは、研修ホールでお話を聞いたあと、２６日までの田舎生活をエンジョイすべく各々の宿へと向かっていきました
翌２３日、第２班のグループがやってきて、うどん打ち・もちつきetcの体験をあぐりのお母さん方のご指導のもと一生懸命取り組んでいました
この体験のねらいは、自然の恵みに感謝することや感性を豊かにするとともに農山漁村の生活に理解を深めることだそうですが、やはり小中学生のときにこのような体験をするというのはホントに貴重なことですね
この経験が彼女たちのこれからの人生に少しでも役立てばと願っております

しいたけサービスデー盛況でした

２２日（日）に「しいたけサービスデー」が行われました
しいたけたっぷりの炊き込みごはん（写真左）の、ミニおにぎりがふるまわれ好評でした
朝のうちはぼちぼちだったのですが、昼時になるとやはり皆さんお腹がすいてきたのか、販売していたかき揚げ天ぷらなども追っつかない状態ですべて完売となりました
写真はちょっと晴れ間がのぞいた時でしたが、この日は午後からずっと雨でした
しかしこの雨（一時雷・・・）をものともせず、たくさんのお客様が３連休の最後の締め!?にご来店くださいましたこと、心より御礼申し上げます♪
４月下旬には春祭りを予定しております
こちらもどうぞよろしくお願いいたします

ハイ・サービス日本３００選

３月１２日にこのブログで紹介した「ハイ・サービス３００選」の表彰状が届きました
写真の右はガラスの置物風タテで、ハイ・サービス云々と書いてあります
最近のタテはおしゃれですね～
新聞には載ったけど、やはりこういうものがないと実感わきませんでした（＾o＾）
これからもからりは元気で頑張りますので、よろしくお願いいたします

桜咲いてます

「桜咲いてるよ～」との情報を得、撮りに行ったら意外と咲いてて慌てました（＾＾ゞ 右は国道からからりに行くところにある内子橋からからりのほうを撮ってみたもので、左はからりから知清河原のほうを撮ったものです
知清河原には菜の花があって、桜は５分咲きといったところです
満開になったら、もっといい雰囲気になるんですよ～
来週末あたりは花見客でこの河原も賑わいそうですよね♪
※車でお越しの場合、知清橋横から河原に降りて、河原に駐車できます

タケノコが出始めました

山菜の王様!?タケノコがようやくからりにも出始めました

まだまだ出荷量は少ないですが、孟宗からはじまり、ハチクやゴサンチクや真竹などなど、６月ぐらいまでいろんなタケノコが売り場を陣取ります

いろんな煮るのはもちろん、お寿司の具にしたり、いろんな料理に活用できますよね

からりの朝掘りタケノコ、今年もよろしくお願いします♪

しいたけサービスデー ～からり直売所便り～

きたる３月２２日（日）午前１０時頃より、からり直売所にて出荷者の皆さんによる「しいたけサービスデー」が開催されます

しいたけご飯のおにぎりサービス他、しいたけご飯・かき揚げ天ぷら・しいたけたっぷり豚汁の販売もいたします

もちろん！内子町産原木栽培のしいたけです

内子町は山あいの町ですが、しいたけ栽培には適していて、冬季の生しいたけはもちろん、年間を通して干し椎茸もたくさん出荷されます

ぜひ内子のしいたけをご賞味ください！

郷谷川のしだれ桜 ～内子観光情報～

毎年、見事に咲き誇る郷谷川のしだれ桜が今年も咲き始めました
写真は少し咲いていますが、全体としてはまだ一、二分咲きといったところです
でも昨日今日と暖かいので、だいぶ花が開いてくるのではないかなと思われます
からりの近くの知清河原でも遠目で木々がピンクっぽくなっているのがわかるので、つぼみが大きくなっているのでしょう
満開になるのが楽しみですね♪

えひめアグリフォーラム3.15 盛況でした

３月２日にこのブログでご案内していた「えひめアグリフォーラム３．１５」が内子座で開催され、たくさんの方のご参加を得て盛況に終えることができました

弊社社長の髙本も愛媛大学農学部准教授の小田先生と、からりの取り組みなどについて発表させていただきました

みなさん、農業の未来について関心の高い方が多く、その後の交流会も１００名予定のところを１５０名ほどの参加で賑やかにとり行われました

LDP１％プロジェクトでは、今後、農業イベントの開催や全国のネットワーク展開を予定しており、これからも農業と他業種との連携を考えていきたいと思います

高砂店が美しくなりました ～からりアンテナショップ～

松山市高砂町に週一回、アンテナショップ「高砂店」を出店しているのですが、この度、お店前のテントが美しくなりました
写真の“まぶしい！”オレンジ色の部分です
（写真は閉店間際なので、空きコンテナがちょっと目立ちますが）
以前のテントが破れはじめてからはや幾年・・・（というほどではありませんが）、ツバメが巣を作り巣立ちを見届けてからも、しばらくなんやかやで手がまわらず、のびのびになっていたのですが、ようやくリニューアルが完了しました
どれぐらい美しくなったか、以前のテントの写真も載せようかと思ったのですが、さすがに半分青空市と言われそうな写真だったので躊躇してしまいました・・・

高砂店は毎週木曜日、１０時～１５時の営業です
地図は　からり直売所　→　詳しくはこちら　→　アンテナショップ
　　　　　　http://www.karari.jp/about/shisetsu.php#tokusan

ハイ・サービス３００選に選ばれました

これはブログに載せなきゃと思っていたら、愛媛新聞のほうが早かったです・・・（＾＾ゞ
サービス産業で先進的な取り組みをしている企業が選定されるとのことで、先日IT認定のところで少しふれました、「からりネット」などによる売上向上や町の活性化に貢献したことなどが評価されたようです
評価していただけるというのは、本当にありがたいなぁ、と思いますね
ま、月並みですが、これに甘んじることなく、全ての業務で改善・改良を日々重ねていかなければと決意を新たにしている次第でございます
（でもちょっとウレシイので選定された証拠物件が手に入ったら、またブログに載せちゃいます♪）

からりフレンド会員６,０００人突破 ～からりポイントカード～

からりにポイントカードがあるのをご存じですか？
ポイントカードをお申し込みと同時に、からりフレンド会員に登録されるのですが、その会員数が６,０００人を突破しました（パチパチ!!）
ポイントカードは最初に２００円かかるだけで、あとは期限もなく、一切費用もかかりません
現金で１００円のお買いものについて１ポイント付き、５００ポイントになったら５００円分の割引券が発行されます
マイバックをご持参いただくと、レジの際、３ポイント追加してポイント加算いたします
結構、知らない間にポイントがたまっているもので、毎日のように割引券が発行されています
まだお持ちでない方、ぜひからりポイントカードをご活用ください♪

詳しくはこちら　→　http://www.karari.jp/about/friend.php

’０９新春キャンペーン ～期間延長～

昨年１２月に、このＨＰリニューアルしたのですが、それを記念した　’０９新春キャンペーンを行っております
HPのからりこだわりショップからご注文いただいた場合、送料無料になります

実はこのキャンペーン、２月末日までだったのですが、好評だったので、３月末日まで延長することになりました

ぜひこの機会に「からりこだわりショップ」をご利用くださいませ

詳しくはこちら　→　http://www.karari.jp/shop/

からりネットがIT経営に認定されました

からりには「からりネット」と呼んでいるITの仕組みがあるのですが、これを「中小企業IT経営力大賞」に応募したところ、その実績から「IT経営実践企業」と認められました

「からりネット」ではPOSレジを通した売上データを、生産者がリアルタイムに知ることができます

生産者は売れ具合を知ることで、出荷量や価格を調整したり、自分が作ったものを売るためのいろんな工夫をすることができます

実際、売れるときは日に何度も出荷したり、売れなかったときは「残ってるみたいだから」と夕方引き取りにきたり、活用している方は結構多いです

やっぱり自分の作ったものがどうなったか、気になりますよね
頂いた認定証はガラスの枠の格好いいものでした

これからもITが皆の役に立つように工夫・改良していきたいと思っております

あぐり餅つき実演販売

あぐりさんがまたまたあぐり亭の前でやぐら餅つき実演販売を行っておりました

もち米を薪のかまどで蒸すという凝りようでございます

ご飯もそうですけど、かまどで炊くとなんか美味しいですよね

お邪魔したときはもち麦入りあんこもちを一生懸命まるめておりました

もち麦は収量の少ない昔の麦ですが、もちもち感があり栄養価も高く、最近見直されているそうです

からりこだわりショップでも販売いたしております

　　→　http://www.karari.jp/shop/tokusan.php

今度はいつやるのかなと思ったら、３月１５日（日）は高昌寺の「ねはん祭り」に出張し、３月２２日（日）はJR内子駅前で開催される「駅前レトロ祭り」に行くそうです

お見かけしたら、よろしくお願いいたします・・・

最近の直売所 ～からり直売所便り～

先日「最近はお野菜出てますか？」という一本の電話がありました。そのときは「出てますよ～」と答えたのですが、電話を切った後、からりのHPのライブカメラを見てもらえばよかったか、と思い、自分でライブカメラを見てみると、なんか台の上が空きすきでした・・・
　　ライブカメラはこちらから → http://www.karari.jp/
ライブカメラの位置が売り場の奥にあるのですが、出荷者の方は「我こそは！」と売り場の前のほうに野菜を置くので、前のほうには野菜があるんですけど、ライブカメラにはあまり写ってないというのが現状でした（＾＾ゞ
そこで今日は名誉挽回のため、直売所の今の様子を撮ってきましたのでご覧くださいませ
今は冬野菜が終わりつつあり、春野菜が出つつあるという時季です
今日、初タケノコを見ましたが、これからタケノコ・山菜類が増えていくと思います
その時、その時によりいろいろ出ますので、ぜひ足を運んでみてください！

うどん打ち体験教室 ～あぐりさんと子どもたち～

本日、あぐりのお母さんたちの指導のもと、うどん打ち体験教室が行われました
ちびっことお父さん・お母さん、総勢１０名がうどんづくり、釜めしづくり、いちご大福づくりと次々にこなし、おいしい（ちょっと形はいびつなものもあったけど・・・）お昼ごはんが出来ました♪
写真は大変まじめ～に取り組んでおりますが、実際は粉だらけご飯つぶだらけの楽しい作業でした（＾＾ゞ
これを機会にきっとおうちのご飯もお手伝いするようになるでしょう!?


※この体験教室の様子がTVで放送される予定です
　　　ケーブルネットワーク西瀬戸
　　　　　「ワイドニュース西瀬戸」　３月９日（月）１８：３０～１８：４５
　　ぜひご覧になってみてください

ウェディングドレス展示中 ～レストランからり情報～

レストランからりでは、自然豊かな環境の中でのウェディングを演出していますが、ご来店の皆様に参考にしていただこうと、ウェディングコーナーにウェディングドレスを飾っています

前回は真っ赤なドレスでしたが、今回は純白のお花を全身にあしらった清楚ながらゴージャスなドレスが飾ってあります

お食事に来られた際は、ぜひウェディングコーナーもご覧になってください

J.LEAGUE DIVISION2 2009シーズン開幕!! ～燻製工房より～

サッカーファンの方は今頃わくわくされているのではないでしょうか
次の日曜、３月８日に「J.LEAGUE DIVISION2 2009シーズン開幕戦」が行われます!!
愛媛ＦＣのホームゲームで、相手は茨木県の「水戸ホーリーホック」
愛媛県総合運動公園　ニンジニアスタジアム（日）にて午後１３：３０キックオフです
みんなで盛り上がろう！ということで、からりも特製ソーセージを焼きながら、お腹のすいたファンの皆様を応援したいと思います♪
特製ソーセージは普段直売所で販売しているグリルブルストを大きくしたような感じで、焼きたてをマスタード＆ザワークラウト（酢漬けキャベツ）と一緒にたまりません!!
（・・・書きながら食べたくなりました　今お昼食べたとこなんですけど・・・）
愛媛ＦＣを応援に行く皆様、ぜひ出店ブースものぞいてみてください

内子町小田でクラブ対抗駅伝が開催されます

３月８日（日）、内子町小田（旧小田町）で、「第４３回愛媛県クラブ対抗駅伝競走大会」が開催されます
町内、町外の多数のチームが参加し、５部門にわかれて順位を競います
個人的な話ですが、走りの苦手なワタクシはマラソンをする人はえらいなあと、いつも思ってしまいます
毎日走ってる方は、走らないと一日が終わらない気分になるそうですね
で、どうしてこのブログに載せたかというと、内子町の活性化・宣伝のため、および走り終わった後の景品にからりも参加させていただいているからです（＾＾ゞ
景品の内容はマル秘でございます、もらえた方だけのお楽しみ！

四国サイコーキャンペーン ～in アイテム愛媛～

本日はこんなこともやってます、というご紹介

「中小企業基盤整備機構四国支部」が主催で、四国四県を巡る「四国サイコー!!キャンペーン」に、からりも参加しています
「サイコー」とは３つのサイコー「最高」、「再考」、「再興」を意味しているということで、四国の活性化を目指しています
ちょっと真面目な話になりますが、とにかくこの不況、不況と騒がれている現状を、なんとかして元気づけたいものですね
新聞やNEWSにこのキャンペーンの様子が出ているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか

愛媛県の開催期間は明日３月５日（木）まで
開催会場：愛媛：アイテムえひめ
　　※ 個別相談会・商談会・商品展示 → 多目的ルーム（３階）
　　　　個別課題セミナー → 第３・４会議室（４階）

えひめアグリフォーラム3.15 開催のご案内

きたる３月１５日（日）、内子座で「稼げる農業を目指す」アグリフォーラムが行われます
地元（LOCAL）で、地域（DOMESTIC）の産物（PRODUCTS）普及率を今より１％アップする　＜「おいしいって？」LDP１％プロジェクト＞　の活動、第一回目として開催され、県内農業者や食品加工業者、飲食・小売店関係者の方に集まっていただき、事例紹介や講演会を通して意見交換などを行います
農業を支援する地域連携事例の紹介として、「香川げんきネットSEED」の方や飲食店ネットワークの「ナモシプロジェクト」の方をお呼びし、また、ゲストとして東京の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」の柿沢氏や次世代農業者を支援する「農家のこせがれネットワーク」宮治氏などを招いています
さまざまな分野・地域と連携した「稼げる農業」について考えてみませんか？
参加申し込みはからりまでご連絡ください（ＴＥＬ ０８９３－４３－１１２２）

フォーラムのみの参加も大歓迎です（＾＾）！

スケジュール　平成２１年３月１５日（日）
　　場所　愛媛県内子町　内子座
　　１３：００～１３：１５　　主旨説明
　　１３：１５～１４：４５　　連携事例紹介
　　１４：５５～１５：４５　　特別講演
　　１６：００～１８：００　　交流会（会場／内子フレッシュパークからり）

参加費
　　フォーラム　１，０００円
　　交流会　　　２，５００円　
　　　　　　　　　※交流会は１００名になり次第締め切らせていただきます
　　　　　　　　　　　お早めにお申し込みください

あぐり餅つき出張！実演販売 ～in 六日市おひなまつり～

３月１日（日）に農家の奥様方による「あぐり」が、餅つきの出張実演販売をしました

当日はホントにお天気がよく、ちびっ子がたくさん集まってました

何メートルもある巻き寿司を長々と巻いてみんなで食べたり、町内の商店の皆さんが出店をしたりと、とても賑やかでした

あぐりはお得意のやぐら餅つきと、うどんのバザーをし、ちびっ子にも餅つき体験を楽しんでもらいました

大豆の出汁の田舎風うどんも美味しく、売行きは好調でした

次は、３月１５日（日）高昌寺「ねはん祭り」に出張するということで、意欲を燃やしております

ぜひ来てみて、食べてみてください！