タケノコ出盛りです

最近、孟宗竹のタケノコが出盛りです。
本日はテントを構えて「たけのこフェア」を開催しております。
タケノコ御飯やタケノコの煮物が季節感たっぷりで美味しいですね。
そしてこの時季になると、タケノコの水煮もたくさんでてきます。
タケノコのあく抜きってけっこう時間かかるし大変ですから、水煮はとっても便利ですよ。
自分とこのタケノコを掘ってすぐゆでる方が多いので、柔らかくって美味しいです。
直売所ではしばらくタケノコ三昧の日々が続きますので、ぜひ春の味を楽しんで下さい。
あ、もちろんウドやタラの芽、ワラビもたくさん出てま～す(^^)/