内子フレッシュパークからり>からり通信

2009年5月22日金曜日

トマトの季節  ~直売所便り~

まっかにも~える~♪とまとだか~ら~♪
・・・失礼しました。。。

ただいま直売所では徐々にトマトが増えつつあります
トマトの季節到来です!
やっぱりサラダにはトマトの赤が必要ですよね
一般的にトマトは青味がある状態で収穫し、流通や在庫の過程で追熟されたものが市販されていますが、からりのトマトは木で赤く熟れているので美味しさが違うと定評があります
トマトつながりで、さりげなく隣にトマトソース・ケチャップを並べてみたのですが、こちらは加工用の細長いトマトを、やはり木でしっかり熟れさせてから使用しています
夏はなぜかトマト味がいいですよね
生のトマトも調味料のトマトもおすすめです、どうぞ味わってみてください♪
 
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