今回は旬のソラマメを使ったアイスパフェです
ソラマメの風味が意外なおいしさのソラマメアイスを、ワッフルボウルに2段重ねにして、あいだに生クリームを飾っています
アイスの上には素揚げにしたもち麦パスタ(レストランで提供しています)・こんがりバケットをのせ、さらにゆでたソラマメと生クリームをトッピング~♪
仕上げにキャラメルソースをかけると、初夏にさわやかなグリーンのベジタブルアイスパフェになりました
ぜひぜひ、からりのデッキでこのアイスパフェとともに優雅な時間をお過ごしくださいませ(^^)
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