冬野菜の季節です ～直売所便り～

ちょっと前までとはうって変わって、直売所は冬野菜のオンパレードになっております！
大根・白菜・かぶ・生椎茸・ごぼう・ほうれん草・小松菜・エトセトラエトセトラ・・・ なんせ葉もの野菜が多く出るようになって売場が緑色なのです
ちなみにアイス売場のほうから見ると柿でダイダイ色なんですけど（＾＾ゞ
こんなに野菜が出てると。やっぱり鍋ですよね～
去年はカレー鍋がはやったそうですが（ワタクシはつい先日初めて食べました）、今年は「トマト鍋」の素とやらがスーパーに並んでいて興味をそそっております
いろんな鍋で、野菜をたっぷりとって、元気に冬をのりきりましょー！
　

柿サービスデー

今日は「柿サービスデー」です
むき柿のサービスと、かき揚げ天ぷら・お好み焼き販売がされています
お好み焼きは今回、初登場なんですが、１５０円と手ごろな価格でけっこう人気を呼んでいます（生産者のおっちゃんもはりきっとります）
右は売場の様子ですが、ほんとに柿シーズンを迎えております
これから１１月にかけてまだまだ柿がわんさか出てきます
寒くなってくると、なお美味しくなりますよ
まだ少ないですが、干し柿もたくさん出てくるようになります
「内子の柿」をどうぞよろしく♪
　

生椎茸・ゆず出てます ～直売所便り～

気がつけば、栗の大洪水が終わり、生椎茸で売場が埋まっていました
ついこの間、生椎茸が出だしたなあと思っていたのですが・・・
今のところ椎茸はわんさか出ていて、どうやら豊作のようです
そのまま焼いてポン酢で食べてもいいし、鍋やら炒め物やらギョーザやチャーハンに入れたり（今日は中華な気分・・・）、椎茸って、ほんとオールマイティーですよね～
何といっても原木栽培なのが“からりしいたけ”の自慢です！
クヌギの木を立てて椎茸菌を植えつけるのですが、木の栄養で風味豊かにじっくり育ってるんです
たくさんの生産者が椎茸栽培をしていますが、中には写真のように葉っぱやお花を添えて、とってもかわいいパッケージにしている人もいます（*０*）
ぜひぜひ、この冬も椎茸を堪能してくださいませ！

　

柿サービスデー

直売所がだんだん柿づくしになってまいりましたが、きたる１０月２５日（日）、出荷者の皆さんによる「柿サービスデー」が開催されます！
午前９：３０頃より、直売所後方にて、わいわいやっている予定です
今回のイベント下記の通り

むき柿の無料サービス
かき揚げの天ぷら販売　１パック　１００円
お好み焼き販売　１枚　１５０円

かき揚げ天ぷらは農家さんがお野菜を持ち寄って大きな鍋で揚げるんですが、けっこういろんな野菜の味がおいしくて、毎回好評です
（イベントの時は、よくお昼ごはんに食べてます（＾＾）ｖ）
お好み焼き販売はあんまり今まで聞いたことないんですが、新たな挑戦、どうなるんでしょうか!?
１枚１５０円ですので、ぜひお試し下さい

週替りランチメニュー ～レストランからりより～

レストランからりから今週のランチメニューのご案内です♪

ランチメイン
・若鶏のトマトソース煮込み
・自家製豆腐　栗あんかけ　（栗あん!?意外な組み合わせ）
・太刀魚のタタキ　（旬ですね～）

Ａランチ　（１２００円）
・ランチメイン　＋　前菜・サラダバイキング　＋　スープまたは味噌汁　＋　白米（雑穀米）またはパン　＋　デザート・コーヒー

Ｂランチ　（１５００円）
・Ａランチ　＋　「ツナマヨピザ」または「クリルブルスト入パンＤＥグラタン」

Ｃランチ　（１８００円）
・Ａランチ　＋　「白身魚の南部焼」または「内子豚と茄子の挟み焼」

Ｄランチ　（２０００円）・Ａランチ　＋　「牛ヒレ肉のステーキ　オリジナルソース」

秋の気配も深まってきました
もうすぐ紅葉ですね、自然の中のランチ、ぜひお楽しみ下さい♪
　

稲木干しの風景

新米の出回る季節となりましたが、今、内子町ではあちこちで稲木干しの風景が見られます
刈り取られた稲穂が一列にきれいに干されて、太陽のめぐみを受けてじっくりじっくりうまみを増していくんです
手間ひまはかかりますが、自然の力だったり昔からの人間の知恵が、稲木干しの米を美味しくさせてるんですね～（＾＾）
からりに出ているお米も「稲木干し」という文字をよく見ますが、ぜひ試してみてください
そしてこの内子町の季節の風景も、ぜひお楽しみください♪
　

柿がいっぱい ～直売所便り～

今年は栗の落ちるのが早かったようで、だいぶ下火になってきましたが、代わりに柿がたくさん出てきています
生産者から「枝が折れそうなぐらいなっとる」との声も聞き、どうやら豊作の年まわりのようです
今のところ、甘柿では松本早生が主流でたくさん出ていますが、最近よく作られるようになった太秋なども出ています
シブヌキ柿はとんがったキヨタ柿が多くなりました
またいろんな柿の品種などご紹介していきたいと思います
これから１１月にかけ、直売所は柿のオレンジ色に染まります（＾＾ゞ
内子の柿をぜひご賞味ください

なお、２５日に柿サービスデーのイベントがあります
詳細はまた後日このブログに載せますので、どうぞ足をお運びくださいませ