第一回からり春祭り ～４月２６日イベント～

GWのお出掛け計画を練りはじめた方も多いのではないでしょうか
からりではＧＷのはじまりの４月２６日（日）、「第一回からり春祭り」を行います！！
（もちろんGW中もイベントを考えていますよ）
抽選会やバザーやゲームなどなどいろいろ趣向をこらして楽しいイベントにするべく、頭をひねっています（＾o＾；
時間等、詳細が決まりましたら、また詳し～く紹介いたしますので、乞うご期待を！

イタドリ、スカンポ、スイコンボ、虎杖 ～直売所便り～

最近、イタドリが直売所に出てますが、食べ方を知らないお客様が多いのでちょっとご披露を・・・

１．皮をむき、適当な大きさに切る
２．沸騰したお湯でさっとゆがく
　　もしくは生のまま塩漬けにする（しっかり塩漬けにすると長持ちします）
　　※お客様のなかにも、ゆがき派と塩漬け派があるようですが、
　　　　この処理でイタドリの酸味が抜けます
３．砂糖としょうゆで炒め煮にする（味付けはお好みで）
　　油揚げを入れてもおいしいですよ
　　※短時間で仕上げる　あまり長く時間をかけると歯ごたえがなくなる

イタドリの名前の由来は痛みをとることからきているようです
薬用で使ったことはありませんが、意外とおいしいおかずになります
生の酸っぱいのを塩つけてかじるくらいしか知りませんでしたが、高知県では上記のようにして普通に食べられるそうです
ところ変われば品変わると言いますが、四国山脈のむこうとこっちでも随分違うものですね

ウェディングアドバイス ～レストランからり情報～

レストランからりで「ブライズカフェ」さんによるウェディングアドバイスを開催します

日時　４月２９日（水・祝）　１１時～１５時

　　　　※コーヒー付きです

場所　レストランからり

レストランでは６月にも自然の中のジューンブライドを予定しております

今年もたくさんのカップルが誕生するといいですね

どうぞお気軽にご来店くださいませ

タケノコがわんさか ～直売所便り～

うわ～！っと思うくらいタケノコが出てました

今日は日曜なので普段より出荷量が多いのではありますが、こんなにどこに生えてたのかと思うくらいでした

農家さんの話だとイノシシが食べるのが先か人間が掘るのが先か競争なんだそうですが、今日は人間のほうが早かったようです（＾＾；

TVでも料理番組でタケノコ料理がよく取り上げられてますね

そのまま炊いたり、タケノコご飯にしたり、味噌で炒め煮みたいにしてもおいしいようです

どうぞいろんなタケノコ料理をお楽しみください

キュウリが出始めました ～直売所便り～

まだ４月上旬というのに５月上旬なみの陽気がつづいております
天気がよくて外で過ごすには気持ちがいいですね
直売所のスタッフも冬の厳しい寒さが終わってホッとしてます
（また夏になればなったで、早く冬になってほしいと思うんですけど・・・）
売場に初夏の香り～♪のキュウリが出始めたのでご紹介いたします
まだ出荷量は少ないですが、キュウリがあればもろきゅうやサラダなど、晩御飯の一品に役立ちますよね
ぜひぜひご賞味くださいませ

こいのぼり飾りました ～からり直売所便り～

もうあと１ヶ月でこどもの日（すなわちGW！）がやってきますね

直売所ではこいのぼりを飾ってみました♪

この時季、田舎のほうでは大きいこいのぼりがあちこちで見られますが、風の吹いてるときは本当に泳いでいるようで豪快な感じがしますね

最近の直売所商品としましては、タケノコ、わらび、山フキ、タラの芽などの山菜類がどんどん増えてきているように思われます

山菜は体にいいですし、やっぱり春になったら一通りは食べたいですね

（なんとなく、こういうところで季節感を楽しみたいと思いませんか？）

えびね展のご案内

花売場にえびねが出始めたな～、と思ったら一生懸命「えびね蘭展」のポスターを貼ってる人がいました

日時：４月１８，１９日　

　　　　　　午前９時～午後１７時　

場所：からり研修ホール

毎年恒例の「えびね蘭展」、結構毎年皆さん頑張って美しい花を咲かせております

今年もどんな花が出展されるか楽しみですね